itcooking.ru

Куриные наггетсы

Продолжаем тему с обвалкой из поста с котлетами. Обваливать можно не только котлеты, но и куски куриного мяса, как правило для этого используется грудка.

Нужно взять мясо, помыть, высушить, нарезать, посолить, поперчить, обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в сухарях, затем сразу выкладывать на разогретую с маслом сковородку и жарить до золотистой корочки.

В некоторых рецептах последовательность обвалки другая, но тут уж на вкус и цвет, пробуйте, тестируйте. В качестве гарнира хорошо подходит белый рис и какой-нибудь овощной салат.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *