itcooking.ru

Метка: Рыба

Рыба

Кидаем рыбу в холодную воду и варим = уха (вкус и соки уходят в бульон). Кидаем в кипяток = просто варёная рыба для подачи с гарниром. Кипение при варки любых продуктов не должно быть бурным.